Restauration

De l'Auberge de campagne à la ferme Auberge, au restaurant traditionnel... la gourmandise est un invitation permanente.

Vous trouvrez tout au long de votre séjour, une cuisine riche et variée. Les saveurs du Rouergue sont célèbres et l'on vient de loin pour les apprécier alors pour vous mettre un peu l'eau à la bouche et développer vos papilles, voici un petit tour de table de nos spécilaités :
Truites, tripous, charcuterie, confit d'oie et de canard, farçous (beignets à base d'herbes), picoussel (gâteau salé aux pruneaux), aligot (purée de pomme de terre avec de la tome fraîche), fromages (chèvres, brebis, vaches..), fouace (type brioche parfumée à la fleur d'oranger), miel, Chocolats de l'Abbay de bonneval...

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    • Cuisine traditionnelle
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    • Crêperie / Salon de Thé
    • Restauration rapide / Brasserie
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A Le Relais de BoraldeAccueil vélo

Le Relais de Boralde

 

Gérard et Françoise vous accueillent dans un cadre agréable au confluent du Lot et de la Boralde. Vous pourrez déguster une cuisine familiale et traditionnelle...


Le Relais de Boralde
76, route de St-Côme d'Olt, 12500 Espalion Tél. : 33 (0)5 65 44 06 41  Fax : 33 (0)5 65 44 78 10  Courriel : Site web : http://www.relaisdeboralde.com

 

 

B Maison Burgarella - La table de RomaneGault et Millau

Maison Burgarella - La table de Romane

 

Le Bistrot de Terroir de David Burgarella c'est un peu "Les copains d'abord". Comme à la maison, la cuisine du chef est spontanée.


Maison Burgarella - La table de Romane
3, place Saint-Georges, 12500 Espalion Tél. : 33 (0)5 65 44 03 30  Courriel : Site web : http://www.maison-burgarella.fr

 

 

C Maison Burgarella - La TourMaître-RestaurateurAssiette Michelin1 toque

Maison Burgarella - La Tour

 

Dans une ambiance chaleureuse au décor contemporain, "La Tour" est dédiée à la gastronomie. Ici la cuisine se fait raffinée, généreuse, authentique et originale. Là s'épanouit tout un répertoire de terroir.


Maison Burgarella - La Tour
3, place Saint-Georges, 12500 Espalion Tél. : 33 (0)5 65 44 03 30  Courriel : Site web : http://www.maison-burgarella.fr

 

 

D Pizzeria La Casa

Pizzeria La Casa

 

Situé dans une petite ruelle piétonne, la pizzéria La Casa vous accueille dans un cadre chaleureux et vous propose diverses pizzas sur place ou à emporter. Fabrication de pâte à pizzas, dessert (spécialités : Tiramisu).


Pizzeria La Casa
39 bis, rue droite, 12500 Espalion Tél. : 33 (0)5 65 48 00 04 

 

 

E Restaurant de l'Hôtel de France

Restaurant de l'Hôtel de France

 

Au coeur de la ville d'Espalion, c'est dans une salle flambant neuve que le restaurant de l'Hôtel vous accueille et vous propose un large choix pour le repas du soir. Et pourquoi pas le prendre sur la terrasse au calme derrière l'hôtel.


Restaurant de l'Hôtel de France
36, boulevard Joseph Poulenc, 12500 Espalion Tél. : 33 (0)5 65 44 06 13  Fax : 33 (0)5 65 48 07 49  Courriel : Site web : http://www.hoteldefrance12.fr

 

 

F Restaurant de la Vallée

Restaurant de la Vallée

 

Situé sur le GR 65 (Chemin de St Jacques de Compostelle) et le GR6 à 12 km d'Entraygues et 12 km de Conques.


Restaurant de la Vallée Espeyrac
12140 Espeyrac Tél. : 33 (0)5 65 69 87 61  Courriel : Site web : http://www.espeyrac-hotel.com

 

 

G Auberge Saint FleuretAccueil vélo

Auberge Saint Fleuret - Carte de visite

 

Le restaurant propose une carte régionale issue de recettes traditionnelles faisant appel à des producteurs locaux pour la plupart.


Auberge Saint Fleuret
19, rue François d'Estaing, 12190 Estaing Tél. : 33 (0)5 65 44 01 44  Courriel : Site web : http://www.auberge-st-fleuret.com

 

 

H Aux Armes d'EstaingMaître-RestaurateurRestaurant Gourmand

Hotel Restaurant Aux Armes d'Estaing

 

Cuisine traditionnelle et créative.


Aux Armes d'Estaing
1 Quai de l'Amiral d'Estaing, 12190 Estaing Tél. : 33 (0)5 65 44 70 02  Fax : 33 (0)5 65 44 74 54  Courriel : Site web : http://www.estaing.net

 

 

I Brasserie du Château

Restaurant - Brasserie du Château

 

Restaurant, cuisine du terroir, viande et poissons du pays, aligot....


Café Brasserie du Château
2, Quai de l'Amiral d'Estaing, 12190 Estaing Tél. : 33 (0)5 65 44 12 89  Port. : 33 (0)6 06 68 78 68  Courriel :

 

 

J Le d'Estaing

Le d'Estaing

 

Snack-bar. Glaces italiennes


Le d'Estaing
9, rue François d'Estaing, 12190 Estaing Tél. : 33 (0)5 65 44 20 83  Port. : 33 (0)6 71 72 81 90  Courriel :

 

 

K Ferme-auberge du battédouAccueil paysan

Ferme-auberge du battédou

 

Au coeur des Gorges du Lot, entre Entraygues-sur-Truyère (10 km) et Estaing (15 km), à 2km du GR65, vous découvrirez un hameau isolé à 450 m d'altitude au bout d'une petite route de 2 km. Habitat traditionnel, maisons en pierre aux toits de lauzes, paysages sauvages de vallée escarpée et boisée ... Ce hameau privé (Energies renouvelables) abrite également une ferme en agriculture biologique, 3 gites et 3 chambres d'hôtes totalisant une capacité d'accueil de 25 personnes, un camping à la ferme de 6 emplacements et une piscine commune.


Auberge du battédou
Le Battédou, 12140 Golinhac Tél. : 33 (0)5 65 48 61 62  Courriel : Site web : http://lebattedou.free.fr

 

 

L Restaurant La Bastide d'Olt

Restaurant La Bastide d'Olt

 

Restaurant situé dans l'ancien presbytère de Golinhac (sur le GR 65, chemin de St Jacques de Compostelle), vues magnifiques sur les monts d'Aubrac et du Cantal à 9 km d'Entraygues et 15 km de Conques


Restaurant La Bastide d'Olt - chez Bubu
12140 Golinhac Tél. : 33 (0)5 65 51 63 68  Port. : 33 (0)6 07 70 92 73  Courriel : Site web : https://labastidedolt.com/

 

 

M Auberge la Normandie

Auberge de la Normandie

 

Parc animalier la Vallée des Daims (circuit de 2 km à faire à pied ou en petit train).. Chambres et tables d'hôtes. Salle rustique avec cheminée ou terrasse sous les arbres


Auberge de la Normandie
Cols, 15120 Junhac Tél. : 33 (0)6 22 94 87 72  Fax : 33 (0)4 71 49 28 95  Courriel : Site web : http://www.daims.net

 

 

N Restaurant Le 12-15

RESTAURANT LE 2M

 

Une cuisine traditionnelle, faite maison.


Restaurant Le 12-15
1025 Rue de la Devèze Grande Lioujas, 12740 La Loubière Tél. : 33 (0)5 65 58 12 97 

Ouverture
  • Du 01 janvier 2022 au 17 décembre 2022
  • Du 01 janvier 2022 au 17 décembre 2022 - Uniquement sur réservation pour les groupes

 

 

O Le Buffadou

Le Buffadou

 

Au coeur du petit village de Lassouts, entre Saint-Côme-d'Olt et Saint-Geniez-d'Olt, venez déguster la cuisine famililae et régionale préparée par Sylvie


Le Buffadou
Le Bourg, 12500 Lassouts Tél. : 33 (0)5 65 48 90 29 

 

 

P Restaurant Rouliès

Restaurant Rouliès

 

Petit restaurant de campagne avec une cuisine simple, traditionnelle et régionale. Idéal pour vos repas de familles, groupes, réunion.


Restaurant Rouliès
Route de laguiole D 121, 12500 Le Cayrol Tél. : 33 (0)5 65 44 01 21 

Ouverture
  • Du 01 janvier 2022 au 31 mars 2022 - service de 11h30 à 14h30
  • Du 01 avril 2022 au 30 juin 2022 - service de 11h30 à 14h30
  • Du 01 juillet 2022 au 30 septembre 2022 - service de 11h30 à 14h30
  • Du 01 octobre 2022 au 08 novembre 2022 - service de 11h30 à 14h30
  • Du 03 décembre 2022 au 31 décembre 2022 - service de 11h30 à 14h30

 

 

Q L'Auberge du FelFoodingAssiette MichelinRestaurant Savoureux

Restaurant l'Auberge du Fel

 

Cuisine régionale, traditionnelle et revisitée classée 3 cocottes pour le restaurant pour le guide des Logis. Produits provenant de fournisseurs en circuit court, direct de la production locale.


Restaurant l'Auberge du Fel
12140 Le Fel Tél. : 33 (0)5 65 44 52 30  Fax : 33 (0)5 65 48 64 96  Courriel : Site web : http://www.auberge-du-fel.com

 

 

R Restaurant Anglade

Josette ANGLADE

 

Hôtel-restaurant familial où nous pratiquons une cuisine fraîche et traditionnelle. Spécialités : boeuf de l'Aubrac, veau de l'Aveyron, agneau du Ségala, chou farci, farçous, tripoux, aligot, truffade.


Restaurant Anglade
Route de Laguiole Route de Laguiole, 12190 Le Nayrac Tél. : 33 (0)5 65 44 40 09  Fax : 33 (0)5 65 44 47 82  Courriel : Site web : http://www.hotel-anglade-aveyron.com

 

 

S Restaurant de l'Auberge Fleurie

Auberge Fleurie

 

Grand choix de carte. Service tardif en saison. Cuisine traditionnelle avec brasserie, pizza et viande d'Aubrac grillée, aligot traditionnel.


Auberge Fleurie
Avenue d'Estaing, 12190 Le Nayrac Tél. : 33 (0)5 65 44 41 18  - 33 (0)7 88 45 59 03  Courriel : Site web : http://www.laubergefleurie.net

 

 

T Causse Comtal, Restaurant « La Cazelle »

Notre Restaurant La Cazelle

 

Le restaurant "La Cazelle du Causse Comtal" vous accueille au milieu de 700 hectares de nature, en plein coeur d'une région touristique. Hôtel 3 étoiles tout confort. Cuisine de goût, de marché, spécialités régionales.


Causse Comtal, Restaurant « La Cazelle »
Route d'Espalion Gages, 12630 Montrozier Tél. : 33 (0)5 65 74 90 98  Fax : 33 (0)5 65 46 92 69  Port. : 33 (0)6 13 22 51 40 

Ouverture
  • Du 01 février 2022 au 29 avril 2022
  • Du 01 mai 2022 au 30 septembre 2023

 

 

U Ferme auberge Saint HubertBienvenue à la ferme

FERME AUBERGE LE SAINT HUBERT

 

Ferme auberge - cuisine régionale, traditionnelle, au feu de bois.


Gages
Route d'Agen D56, 12630 Montrozier Tél. : 33 (0)5 65 42 67 73  Port. : 33 (0)6 83 46 55 95  Courriel : Site web : http://www.parc-animalier-auberge.fr

 

 

V Restaurant Le Relais de la Plaine

RESTAURANT LE RELAIS DE LA PLAINE

 


Restaurant Le Relais de la Plaine
Gages RN 88, 12630 Montrozier Tél. : 33 (0)5 65 42 29 03 

 

 

W La Petite Auberge

 

La Petite Auberge, c'est l'histoire de 3 copains globe-trotteur qui poussés par une situation exceptionnelle se retrouvèrent avec l'envie d'offrir au plus grand nombre une expérience gustative locale et riche de simplicité.


La Petite Auberge
Lieu-dit Bezonnes, 12340 Rodelle Tél. : 33 (0)9 88 33 26 07 

Ouverture
  • Du 01 janvier 2022 au 31 mai 2022
  • Du 01 juin 2022 au 11 septembre 2022
  • Du 12 septembre 2022 au 31 décembre 2022

 

 

X Brasserie du Théron

Brasserie du Théron

 

Une institution à Saint-Côme ! Une carte intéressante avec un buffet varié de hors d'oeuvre, soupe de légumes l'hiver, salades géantes, pizzas (à base de farine aveyronnaise), viandes grillées sur l'ardoise et spécialités aveyronnaises (aligot, tripoux, tête de veau, escargots...).


Brasserie du Théron
22, place porte du Théron, 12500 St-Côme-d'Olt Tél. : 33 (0)5 65 48 01 10 

 

 

Y Restaurant Buron de la Sistre

Restaurant Buron de la Sistre

 

Le Buron de la Sistre a pour devise la convivialité, l'authenticité et bien-sûr la qualité des produits servis.


Restaurant Buron de la Sistre
Le Maye Nove à 800m d'Aubrac, 12470 St-Chély-d'Aubrac Tél. : 33 (0)5 65 44 26 46  Site web : http://www.buron-en-aubrac.com/sistre.php

 

 

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