Produits de bouche

Les saveurs du Rouergue sont célébrès et l'on vient de loin pour les apprécier, alors pour vous mettre un peu l'eau à la bouche et développer vos papilles, voici un petit tour de table de nos spécialités :
Truite, tripous, charcuterie, confit d'oie et de canard, farçous (beignets à base d'herbes), picaussel (gâteau salé aux pruneaux), aligot (purée de pomme de terre avec de la tome fraîche), fromages (chèvres, brebis, vache...), fouace (type de brioche parfumée à la fleur d'oranger), miel, vins, Chocolat de l'Abbaye de Bonneval.... 

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A Le Moulin de Coudoustrines

Le Moulin de Coudoustrines

 

Le moulin de Coudoustrines à Bessuéjouls vous ouvre son magasin et vous propose différentes variétés de farine et épicerie fine. Suivant la disponibilité du personnel et de l'activité de l'entreprise, possibilité de visiter le moulin sur réservation.


Le Moulin de Coudoustrines
Coudoustrines, 12500 Bessuéjouls Tél. : 33 (0)5 65 44 02 62  Courriel :

 

 

B L'Escargot de l'Aubrac - visite d'un élevage

 

Alain vous accueille sur la ferme pour découvrir la production d'escargots gros gris. Ferme hélicicole labellisée Bienvenue à la Ferme avec présence d'un atelier de reproduction et de parcs d'élevage d'escargots gros gris.


L'Escargot de l'Aubrac
Nadaillac, 12190 Coubisou Tél. : 33 (0)5 65 51 60 02  Port. : 33 (0)6 84 88 31 95 

 

 

C Les Chèvres de Coubisou

Logo Les Chèvres de Coubisou

 

Transformation et vente directe de produits laitiers et fromages de chèvres. En vente sur le marché d'Espalion et de Bozouls, sur certains Marchés des Producteurs du Pays ainsi que dans les épiceries locales.


Les Chèvres de Coubisou
Cervel, 12190 Coubisou

 

 

D Maison de la Vigne, du Vin et des Paysages d'Estaing

MAISON DE LA VIGNE DU VIN ET DES PAYSAGES D'ESTAING

 

Les Vignerons d'Olt vous accueillent à la Maison de la Vigne, du Vin et des Paysages d'Estaing pour vous présenter le plus petit vignoble d'origine en France. Laissez-vous conter l'univers des Coustoubis, les gens du Vin d'Estaing !


MAISON DE LA VIGNE DU VIN ET DES PAYSAGES D'ESTAING
L'Escaillou, 12190 Coubisou Tél. : 33 (0)5 65 44 04 42  - 33 (0)5 65 44 04 42  Fax : 33 (0)5 65 44 04 42  - 33 (0)5 65 44 04 42  Courriel : Site web : http://www.lesvigneronsdolt.fr

 

 

E Nouveauté 2019 : espace dédié aux enfants - Maison de la vigne

Coloriage vigne

 

La Maison de la Vigne, du Vin et des Paysages d'Estaing propose un nouvel espace dédié aux enfants. L'occasion de leur faire découvrir le monde de la vigne pendant que vous réalisez votre visite accompagnée d'une dégustation de vin AOC Estaing.

Lieu : Coubisou

Du 01 octobre 2018 au 30 mars 2019, Du 01 avril 2019 au 30 avril 2019, Du 01 mai 2019 au 30 septembre 2019

 

 

F Alavostra - artisan de l'apéro

Alavostra - artisan de l'apéro

 

Venez visiter mon atelier au coeur d'Entraygues et déguster de bons apéritifs de terroir bio et locaux.


Alavostra - artisan de l'apéro
8, place Albert Castanié, 12140 Entraygues-sur-Truyère Tél. : 33 (0)6 75 02 87 18 

Ouverture
  • Du 01 mai 2019 au 31 décembre 2019 - Périodes d'ouverture variables selon les saisons.

 

 

G Domaine de la Frayssinette

DOMAINE DE LA FRAYSSINETTE

 

A La Frayssinette, Françoise et Michel ALAUX produisent leur vin de pays sur des terrasses de pierres sèches et vous invitent à le déguster dans leur cave traditionnelle.


Domaine de la Frayssinette
La Frayssinette, 12190 Estaing Tél. : 33 (0)5 65 48 05 17  Fax : 33 (0)5 65 48 05 17  Port. : 33 (0)6 31 65 66 06  Courriel :

 

 

H Le Miel de Manon Dalac

Le Miel de Manon Dalac

 

Vous pouvez déguster notre production de miel et découvrir tous les produits que nous fabriquons : différents miels, pain d'épices, bonbons, hydromels, vinaigre de miel, propolis...


Le Miel de Manon Dalac
Carmarans, 12190 Estaing Port. : 33 (0)6 77 07 52 85  Courriel :

 

 

I Pisciculture d'Estaing

 

Pisciculture d'Estaing située au lieu-dit Le Combayre, sur la commune d'Estaing. Accueil pour achat sur place, sur rendez-vous.


Pisciculture d'Estaing
Le Combayre, 12190 Estaing Tél. : 33 (0)5 65 44 72 56 

 

 

J L'Escargot de Lassouts

 

Nos escargots sont élevés dans un cadre naturel, que nous vous invitons à découvrir.


L'escargot de Lassouts
Le Mas Prévinquières, 12500 Lassouts Tél. : 33 (0)5 65 48 57 11 

 

 

K La Safran du Gourg

La Safranière

 


La Safran du Gourg
Le Gourg, 12500 Lassouts Tél. : 33 (0)5 65 66 24 47 

 

 

L Magasin de l'Abbaye de BonnevalEntreprise du Patrimoine Vivant

Magasin de l'Abbaye de Bonneval

 

Notre-Dame de Bonneval est une Abbaye cistercienne en Rouergue, elles ont installé la chocolaterie dès 1878, et fabriquent depuis "les Chocolats de Bonneval". Les chocolats de l'Abbaye de Bonneval sont réputés pour la qualité des produits utilisés, le soin apporté à la fabrication et cette saveur unique que vous apprécierez en dégustant chaque produit de la gamme qui vous est proposée, et qui s'enrichit au fil des années.


Magasin de l'Abbaye de Bonneval
12500 Le Cayrol Tél. : 33 (0)5 65 44 24 49  Courriel : Site web : http://www.abbaye-bonneval.com

 

 

M Ferme de MontégutBienvenue à la ferme

EARL Ferme de Montégut

 

Petit ferme de moyenne montagne au relief vallonné, bâti de caractère en pleine nature. Elevage d'autruches et de vaches allaitantes avec production de veaux fermiers.


Ferme de Montégut
Montégut, 12190 Sébrazac Tél. : 33 (0)5 65 44 71 89  Port. : 33 (0)6 26 42 43 90 

Ouverture
  • Du 20 avril 2019 au 01 novembre 2019

 

 

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