Restauration

De l'Auberge de campagne à la ferme Auberge, au restaurant traditionnel... la gourmandise est un invitation permanente.

Vous trouvrez tout au long de votre séjour, une cuisine riche et variée. Les saveurs du Rouergue sont célèbres et l'on vient de loin pour les apprécier alors pour vous mettre un peu l'eau à la bouche et développer vos papilles, voici un petit tour de table de nos spécilaités :
Truites, tripous, charcuterie, confit d'oie et de canard, farçous (beignets à base d'herbes), picoussel (gâteau salé aux pruneaux), aligot (purée de pomme de terre avec de la tome fraîche), fromages (chèvres, brebis, vaches..), fouace (type brioche parfumée à la fleur d'oranger), miel, Chocolats de l'Abbay de bonneval...

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A Auberge du LacAuberge de village

AUBERGE DU LAC

 

Idéalement située entre Espalion et Saint Geniez d'Olt, pour partir à la découverte de la Vallée du Lot, l'Aubrac et du Viaduc de Millau, au coeur du village, Justine et Anthony vous accueillent dans leur auberge avec vue imprenable sur le lac.


Auberge du Lac
Mandailles, 12500 Castelnau-de-Mandailles Tél. : 33 (0)5 65 48 90 27  Fax : 33 (0)9 72 22 82 62  Port. : 33 (0)6 42 57 75 54  Courriel : Site web : http://www.aubergedulac-mandailles.fr

 

 

B Brasserie de l'Hôtel de Ville

Brasserie de l'Hôtel de Ville

 

Cuisine traditionnelle et du terroir. A l'hôtel de ville, vous sous sentirez comme chez vous!


Brasserie de l'Hôtel de Ville
Bouleard Joseph Poulenc, 12500 Espalion Tél. : 33 (0)5 65 44 00 97 

 

 

C Brasserie du Marché

Brasserie du Marché

 

Idéalement situé au coeur de la vieille ville, et sur l'agréable place du marché ombragée.


Brasserie du Marché
1, place du marché, 12500 Espalion Tél. : 33 (0)5 65 44 07 50  Courriel :

 

 

D Brasserie du Palais

Brasserie du Palais

 

Gérard et Françoise vous accueillent dans un nouveau cadre et vous proposent leurs spécialités de terroir : burgers maisons, foie gras, cassolette d'escargots au Roquefort. Les desserts maison : brioche façon pain perdu, tiramisu au nutella ou crème de marron.


Brasserie du Palais
4, place Saint-Georges, 12500 Espalion Tél. : 33 (0)5 65 44 18 15 

 

 

E Café des Arts

 

Au coeur de la ville d'Espalion, à proximité du Vieux-Palais, Foirail et de l'Office de Tourisme, Alain vous accueillera dans une ambiance conviviale et fort sympathique, pour y déguster une cuisine traditionnelle où tout est fait maison.


Café des Arts
12, avenue de la Gare, 12500 Espalion Tél. : 33 (0)5 65 44 06 14  Courriel :

 

 

F La TourMaître-RestaurateurAssiette Michelin1 toque

Restaurant de la Tour

 

Dans une ambiance chaleureuse au décor contemporain, "La Tour" est dédiée à la gastronomie. Ici la cuisine se fait raffinée, généreuse, authentique et originale. Là s'épanouit tout un répertoire de terroir. Sur les sentiers de la création, d'audace en subtilité, Le Chef compose et marie les saveurs.


La Tour
3, place Saint-Georges, 12500 Espalion Tél. : 33 (0)5 65 44 03 30  Courriel : Site web : http://www.restaurant-la-tour.fr

 

 

G Le Bistrot de TerroirGault et Millau

Le Bistrot de Terroir

 

Le Bistrot de Terroir de David Burgarella c'est un peu "Les copains d'abord". Comme à la maison, la cuisine du chef est spontanée. Derrière les fourneaux du Bistrot, pour tous les gourmands, David joue sa cuisine bon vivant : viande de type Fleurs d'Aubrac, aligot, truffade, tête de veau, tripoux, foie gras de canard maison...


Le Bistrot de Terroir
3, place Saint-Georges, 12500 Espalion Tél. : 33 (0)5 65 44 03 30  Courriel : Site web : http://www.restaurant-la-tour.fr

 

 

H Le Méjane1 toqueMaître-RestaurateurTable gastronomique

Le Méjane

 

A deux pas du Vieux-Palais et du Pont-Vieux, dans une petite ruelle calme, Le Méjane est le lieu de rendez-vous des gourmets, une cuisine créative et gourmande sensible aux saisons !


Le Méjane
8, rue Méjane, 12500 Espalion Tél. : 33 (0)5 65 48 22 37  Courriel : Site web : http://www.restaurant-mejane.fr

 

 

I Le Relais de Boralde

Le Relais de Boralde

 

Gérard et Françoise vous accueillent dans un cadre de agréable au confluent du Lot et de la Boralde. Vous pourrez déguster une cuisine familiale et traditionnelle...


Le Relais de Boralde
76, route de St-Côme d'Olt, 12500 Espalion Tél. : 33 (0)5 65 44 06 41  Fax : 33 (0)5 65 44 78 10  Courriel : Site web : http://www.relaisdeboralde.com

 

 

J Pizzeria La Casa

Pizzeria La Casa

 

Situé dans une petite ruelle piétonne, la pizzéria La Casa vous accueille dans un cadre chaleureux et vous propose diverses pizzas sur place ou à emporter. Fabrication de pâte à pizzas, dessert (spécialités : Tiramisu).


Pizzeria La Casa
39 bis, rue droite, 12500 Espalion Tél. : 33 (0)5 65 48 00 04  Courriel :

 

 

K Restaurant de l'Hôtel de France

Restaurant de l'Hôtel de France

 

Au coeur de la ville d'Espalion, c'est dans une salle flambant neuve que le restaurant de l'Hôtel vous accueille et vous propose un large choix pour le repas du soir. Et pourquoi pas le prendre sur la terrasse au calme derrière l'hôtel.


Restaurant de l'Hôtel de France
36, boulevard Joseph Poulenc, 12500 Espalion Tél. : 33 (0)5 65 44 06 13  Fax : 33 (0)5 65 48 07 49  Courriel : Site web : http://www.hoteldefrance12.fr

 

 

L Auberge Saint Fleuret

Auberge Saint Fleuret

 

Le restaurant propose une carte régionale issue de recettes traditionnelles faisant appel à des producteurs locaux pour la plupart.


Auberge Saint Fleuret
19 rue François d'Estaing, 12190 Estaing Tél. : 33 (0)5 65 44 01 44  Courriel : Site web : http://www.auberge-st-fleuret.com

 

 

M Aux Armes d'EstaingMaître-RestaurateurRestaurant Gourmand

Hotel Restaurant Aux Armes d'Estaing

 

Cuisine traditionnelle et créative.


Aux Armes d'Estaing
1 Quai de l'Amiral d'Estaing, 12190 Estaing Tél. : 33 (0)5 65 44 70 02  Fax : 33 (0)5 65 44 74 54  Courriel : Site web : http://www.estaing.net

 

 

N Brasserie du Château

Restaurant - Brasserie du Château

 

Restaurant, brasserie, menu du pèlerin, bar, restauration rapide à toutes heures.


Café Brasserie du Château
2, Quai de l'Amiral d'Estaing, 12190 Estaing Tél. : 33 (0)5 65 44 12 89  Port. : 33 (0)6 06 68 78 68  Courriel :

 

 

O Le d'Estaing

Le d'Estaing

 

Snack-bar. Glaces italiennes


Le d'Estaing
9, rue François d'Estaing, 12190 Estaing Tél. : 33 (0)5 65 44 20 83  Port. : 33 (0)6 71 72 81 90  Courriel :

 

 

P Le Buffadou

Le Buffadou

 

Au coeur du petit village de Lassouts, entre Saint-Côme-d'Olt et Saint-Geniez-d'Olt, venez déguster la cuisine famililae et régionale préparée par Sylvie


Le Buffadou
Le Bourg, 12500 Lassouts Tél. : 33 (0)5 65 48 90 29 

 

 

Q Restaurant Rouliès

Restaurant Rouliès

 

Petit restaurant de campagne avec une cuisine simple, traditionnelle et régionale. Idéal pour vos repas de familles, groupes, réunion.


Restaurant Rouliès
Route de laguiole D 121, 12500 Le Cayrol Tél. : 33 (0)5 65 44 01 21 

 

 

R Auberge Fleurie

Auberge Fleurie

 

Grand choix de carte. Service tardif en saison. Cuisine traditionnelle avec brasserie, pizza et viande d'Aubrac grillée, aligot traditionnel.


Auberge Fleurie
Avenue d'Estaing, 12190 Le Nayrac Tél. : 33 (0)5 65 44 41 18  - 33 (0)7 88 45 59 03  Courriel : Site web : http://www.laubergefleurie.net

 

 

S Restaurant Anglade

Josette ANGLADE

 

Hôtel-restaurant familial où nous pratiquons une cuisine fraîche et traditionnelle. Spécialités : boeuf de l'Aubrac, veau de l'Aveyron, agneau du Ségala, chou farci, farçous, tripoux, aligot, truffade.


Restaurant Anglade
Route de Laguiole Route de Laguiole, 12190 Le Nayrac Tél. : 33 (0)5 65 44 40 09  Fax : 33 (0)5 65 44 47 82  Courriel : Site web : http://www.hotel-anglade-aveyron.com

 

 

T Brasserie du Théron

Brasserie du Théron

 

Une institution à Saint-Côme ! Une carte intéressante avec un buffet varié de hors d'oeuvre, soupe de légumes l'hiver, salades géantes, pizzas (à base de farine aveyronnaise), viandes grillées sur l'ardoise et spécialités aveyronnaises (aligot, tripoux, tête de veau, escargots...).


Brasserie du Théron
22, place porte du Théron, 12500 St-Côme-d'Olt Tél. : 33 (0)5 65 48 01 10 

 

 

U Buron de Camejane

Buron de Camejane

 

Au coeur du plateau de l'Aubrac, venez découvrir le charme et l'authenticité de notre buron.


Buron de Camejane
RD219 - Aubrac, 12470 St-Chély-d'Aubrac Tél. : 33 (0)5 65 48 01 41  Courriel : Site web : http://www.buron-en-aubrac.com

 

 

V Restaurant Buron de la Sistre

Restaurant Buron de la Sistre

 

Le Buron de la Sistre a pour devise la convivialité, l'authenticité et bien-sûr la qualité des produits servis.


Restaurant Buron de la Sistre
Le Maye Nove à 800m d'Aubrac, 12470 St-Chély-d'Aubrac Tél. : 33 (0)5 65 44 26 46  Site web : http://www.buron-en-aubrac.com/sistre.php

 

 

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