Produits de bouche

Les saveurs du Rouergue sont célébrès et l'on vient de loin pour les apprécier, alors pour vous mettre un peu l'eau à la bouche et développer vos papilles, voici un petit tour de table de nos spécialités :
Truite, tripous, charcuterie, confit d'oie et de canard, farçous (beignets à base d'herbes), picaussel (gâteau salé aux pruneaux), aligot (purée de pomme de terre avec de la tome fraîche), fromages (chèvres, brebis, vache...), fouace (type de brioche parfumée à la fleur d'oranger), miel, vins, Chocolat de l'Abbaye de Bonneval.... 

Le Moulin de Coudoustrines

Le Moulin de Coudoustrines
Le Moulin de Coudoustrines
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Le moulin de Coudoustrines à Bessuéjouls vous ouvre son magasin et vous propose différentes variétés de farine et un grand choix en épicerie fine.

Le moulin de Coudoustrines a plus de 500 ans. Après avoir fonctionné avec ses meules jusqu'aux années 50, le moulin se transforme en minoterie.

La différence entre un moulin et une minoterie se trouve dans le mode d'écrasement. Le moulin écrase les céréales avec des meules de pierres tandis que la minoterie écrase les grains grâce à des cylindres de métal.

Cette modernisation permet dès lors un meilleur rendement, tout en préservant la qualité des matières premières.

Le moulin a cependant une petite meule pour écraser la farine de seigle, de sarrasin, de petit épeautre et de blé&nbsp-

Langue(s) :
Accueil : Francais

Ouverture
  • du 01 janvier 2022 au 31 décembre 2022
    • Lundi (8:00 - 12:15 et 14:00 - 19:00)
    • Mardi (8:00 - 12:15 et 14:00 - 19:00)
    • Mercredi (8:00 - 12:15 et 14:00 - 19:00)
    • Jeudi (8:00 - 12:15 et 14:00 - 19:00)
    • Vendredi (8:00 - 12:15 et 14:00 - 19:00)
    • Samedi (8:00 - 12:15 et 14:00 - 18:00)
    ouvert les dimanches de décembre
 
Tarifs, Modes de paiement
  • Carte bancaire
  • Chèque
  • Espèces
 
 
Equipements et Services sur place
  • Accessible aux personnes handicapées
  • Parking
  • Parking autocar
  • Boutique
  • Vente à la propriété
 

Etab/Lieu/Structure :
Le Moulin de Coudoustrines
Coudoustrines, 12500 Bessuéjouls Tél. : 33 (0)5 65 44 02 62  Courriel :