Dans le prolongement de La Table 42, la Famille Pons Bellegarde invite, avec sa Librairie gourmande, à plonger dans une très large sélection d'ouvrages proposés à la vente, disponibles à travers le corps de ferme, ses dépendances et jardins.

Un catalogue exceptionnel, lié à la gastronomie, à la nourriture et au culinaire, à l'agriculture et à la paysannerie, à la ruralité, au terroir et à sa perspective aveyronnaise, à l'anthropologie et à la philosophie de l'alimentation, à l'écologie politique, aux mondes du vin et de l'oenologie, du pain, de la fermentation, des spiritueux, avec ses rayons de livres de chefs, de lieux et de recettes, de livres-ressources, sur la flore et la faune notamment, les questions de la saveur et du goût, du potager et de la permaculture, mais aussi des arts de la table et de leur artisanat dédié, de la lenteur et de l'autonomie, de l'habitat et de l'arpentage, ainsi qu'une très belle collection d'essais et récits, de romans graphiques et livres pour enfants. À lire ensuite au salon de thé ou dans les jardins, en marge d'un verre ou d'un snack, ou en amont d'un repas à La Table 42.

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