Restauration

De l'Auberge de campagne à la ferme Auberge, au restaurant traditionnel... la gourmandise est un invitation permanente.

Vous trouvrez tout au long de votre séjour, une cuisine riche et variée. Les saveurs du Rouergue sont célèbres et l'on vient de loin pour les apprécier alors pour vous mettre un peu l'eau à la bouche et développer vos papilles, voici un petit tour de table de nos spécilaités :
Truites, tripous, charcuterie, confit d'oie et de canard, farçous (beignets à base d'herbes), picoussel (gâteau salé aux pruneaux), aligot (purée de pomme de terre avec de la tome fraîche), fromages (chèvres, brebis, vaches..), fouace (type brioche parfumée à la fleur d'oranger), miel, Chocolats de l'Abbay de bonneval...

L'Authentique

 

Au coeur de la ville d'Espalion, dans la ruelle piétonne calme et agréable se trouve l'Authentique. Petit restaurant au cadre atypique, proposant une cuisine traditionnelle de terroir.

L'équipe jeune et dynamique de votre petite table, vous accueille pour vous faire découvrir une cuisine traditionnelle française et de terroir. Les plats sont cuisinés exclusivement à base de produits frais, issus des commerces et producteurs locaux.

Capacité : 26 Couvert(s), 28 Couvert(s) en terrasse

Langue(s) :
Accueil : Français Espagnol Anglais Portugais

Ouverture
  • du 15 septembre 2018 au 01 juillet 2019
    • Lundi (A midi, En soirée)
    • Mardi (A midi, En soirée)
    • Mercredi (A midi)
    • Vendredi (A midi, En soirée)
    • Samedi (A midi, En soirée)
    • Dimanche (A midi)
    • Jours fériés (A midi, En soirée)
    Service du midi : 12h à 14h30 - Service du soir : 19h à 21h - Réservation recommandée
  • du 01 juillet 2019 au 15 septembre 2019
    • Lundi (A midi, En soirée)
    • Mardi (En soirée)
    • Mercredi (A midi)
    • Vendredi (A midi, En soirée)
    • Samedi (A midi, En soirée)
    • Dimanche (A midi, En soirée)
    • Jours fériés (A midi, En soirée)
    Service midi : 12h-15 - Service soir : 19h-23h - Réservation recommandée
  • du 15 juillet 2019 au 31 décembre 2019
    • Lundi (A midi, En soirée)
    • Mardi (A midi, En soirée)
    • Mercredi (A midi)
    • Vendredi (A midi, En soirée)
    • Samedi (A midi, En soirée)
    • Dimanche (A midi)
    • Jours fériés (A midi, En soirée)
    Service midi : 12h-14h30 - Service soir : 19h-21h - Réservation recommandée
 
Tarifs, Modes de paiement
  • Menu adulte (Menu du jour : entrée + plat + dessert + verre de vin) : de 10.50 € à 24.50 €
  • Menu enfant (Menu enfant (identique au menu du jour)) : 9.5 €
  • Plat du jour : de 9.50 € à 10.50 €
  • Repas groupe : de 9.50 € à 24.50 €
  • Carte bancaire
  • Espèces
  • Ticket Restaurant
  • Virements
  • Chèques Vacances
 
 
Equipements et Services sur place
  • Accès handicapés
  • Terrasse
  • Animaux acceptés
  • Plat à emporter
  • Plat à emporter
  • Wifi / Internet
 

Etab/Lieu/Structure :
L'Authentique
48, rue droite, 12500 Espalion Tél. : 33 (0)5 65 44 32 02  Courriel :