Restauration

De l'Auberge de campagne à la ferme Auberge, au restaurant traditionnel... la gourmandise est un invitation permanente.

Vous trouvrez tout au long de votre séjour, une cuisine riche et variée. Les saveurs du Rouergue sont célèbres et l'on vient de loin pour les apprécier alors pour vous mettre un peu l'eau à la bouche et développer vos papilles, voici un petit tour de table de nos spécilaités :
Truites, tripous, charcuterie, confit d'oie et de canard, farçous (beignets à base d'herbes), picoussel (gâteau salé aux pruneaux), aligot (purée de pomme de terre avec de la tome fraîche), fromages (chèvres, brebis, vaches..), fouace (type brioche parfumée à la fleur d'oranger), miel, Chocolats de l'Abbay de bonneval...

Buron de Camejane

 

Au coeur du plateau de l'Aubrac, venez découvrir le charme et l'authenticité de notre buron.

Profitez de notre aligot traditionnel aux pommes de terre, tourné devant vous et cuit au feu de bois. Profitez de la vente de charcuterie, vin et fromage sur place. Barbecue à disposition pour vos grillades. Aligot/Fromage. Réservation conseillée.

Langue(s) :
Accueil : Francais

Ouverture
  • du 01 mai 2020 au 30 octobre 2020
    • Lundi (A midi)
    • Mardi (A midi)
    • Mercredi (A midi)
    • Jeudi (A midi)
    • Vendredi (A midi)
    • Samedi (A midi)
    • Dimanche (A midi)
    • Jours fériés (A midi)
    Ouvert 6j/7 et en juillet Août ouvert tous les jours
 
Tarifs, Modes de paiement
  • Menu adulte : de 12.50 € à 25 €
  • Chèque
  • Espèces
 
 
Equipements et Services sur place
  • Animaux acceptés
  • Terrasse
  • Accès handicapés
 

Etab/Lieu/Structure :
Buron de Camejane
RD219 - Aubrac, 12470 St-Chély-d'Aubrac Tél. : 33 (0)5 65 48 01 41  Courriel : Site web : http://www.buron-en-aubrac.com

Information/renseignement :
EARL Ramon
Redoulès, 12210 Laguiole Tél. : 33 (0)5 65 48 01 41  Site web : http://www.buron-en-aubrac.com