Les saveurs du Rouergue sont célébrès et l'on vient de loin pour les apprécier, alors pour vous mettre un peu l'eau à la bouche et développer vos papilles, voici un petit tour de table de nos spécialités :
Truite, tripous, charcuterie, confit d'oie et de canard, farçous (beignets à base d'herbes), picaussel (gâteau salé aux pruneaux), aligot (purée de pomme de terre avec de la tome fraîche), fromages (chèvres, brebis, vache...), fouace (type de brioche parfumée à la fleur d'oranger), miel, Choc'Aubrac, Chocolat de l'Abbaye de Bonneval....
Langue(s) :
Accueil : 
Etab/Lieu/Structure :
CHOC AUBRAC
ZA La Fontsange,
12500 Espalion
Tél. : 33 (0)5 65 51 47 88
Courriel : contact@chocaubrac.fr
Site web :
http://www.chocaubrac.fr
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